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提前采摘现象普遍,水果品质大缩水,市场亟需规范

2020-09-10 11:25:20  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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猕猴桃、荔枝、油桃等众多水果近年来都发生了提前采摘现象,基本会提前1-2个月提前采购。之所以提前采摘主要有三个方面的原因:第一,提前采摘可以占得市场先机,获得高价格;第二,如果不提前采摘,等水果全熟后,其采摘、运输的腐损率将会大幅度提升;第三,采摘方面缺少专业的技术人才进行指导。
提前采摘水果并没有达到农民的预期结果。因为提前采摘,水果晦涩难吃,口感极差,虽然前期会短时间抢占市场,但同时也扼杀了消费者对同类水果的喜爱和购买欲望,导致水果口碑下降,价格大幅下滑。
引导果农合理采摘,规范市场秩序,才能带来更大的经济效益。进口水果,尤其是澳洲、新西兰水果能在同类水果中卖上高价,已经说明了水果品质才是王道,而禁止提前采摘是保证品质很重要的一个方面。为避免提前采摘,可以通过不断的宣传教育,让果农意识到提前采摘是不利于长久发展的行为,必定得不偿失;另外针对全熟采摘增加腐损率的问题,可以等到8分熟再采摘,同时做好精细化发货管理,做到消费者收货即熟。
 

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